Сравнительный анализ органолептических показателей качества кефира от разных производителей

Дели Мария; Кироглу Анна

Articolul precedent

Articolul urmator

244

Căutarea după subiecte
similare conform CZU

637.146.073 (1)

Produse ale animalelor domestice (de curte) și de vânat (307)

SM ISO690:2012

ДЕЛИ, Мария, КИРОГЛУ, Анна. Сравнительный анализ органолептических показателей качества кефира от разных производителей. In: Știință, educație, cultura, 7 februarie 2014, Comrat. Comrat: Universitatea de Stat din Comrat, 2014, pp. 123-125. ISBN 978-9975-914-83-3.. ISSN 1857 - 2170.

EXPORT metadate:
Google Scholar
Crossref
CERIF

DataCite
Dublin Core

Știință, educație, cultura 2014

Conferința "Ştiinţă, educaţie, cultură"
Comrat, Moldova, 7 februarie 2014

Сравнительный анализ органолептических показателей качества кефира от разных производителей

CZU: 637.146.073

Pag. 123-125

Дели Мария, Кироглу Анна

Комратский государственный университет

Disponibil în IBN: 7 octombrie 2022

Descarcă PDF

Rezumat

Сравнительная характеристика различных образцов кефира дает возможность потребителям выявить наиболее подходящие продукты в свой рацион. Промышленноепроизводствокефираполучилоширокоераспространениевмолочнойпромышленности.

Comparative characteristics of different samples of yogurt allows consumers to identify the most suitable products in your diet. Industrial production of kefir is widespread in the dairy industry.

Cuvinte-cheie
кисломолочный продукт, производство, кефир, органолептические исследования, резервуарный и термостатный способы.,

a fermented milk product production, yogurt, sensory research, and tank thermostat ways.

Dublin Core Export

<?xml version='1.0' encoding='utf-8'?>
<oai_dc:dc xmlns:dc='http://purl.org/dc/elements/1.1/' xmlns:oai_dc='http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/' xmlns:xsi='http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance' xsi:schemaLocation='http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd'>
<dc:creator>Deli, M.N.</dc:creator>
<dc:creator>Chiroglu, A.A.</dc:creator>
<dc:date>2014</dc:date>
<dc:description xml:lang='ru'><p>Сравнительная характеристика различных образцов кефира дает возможность потребителям выявить наиболее подходящие продукты в свой рацион. Промышленноепроизводствокефираполучилоширокоераспространениевмолочнойпромышленности.</p></dc:description>
<dc:description xml:lang='en'><p>Comparative characteristics of different samples of yogurt allows consumers to identify the most suitable products in your diet. Industrial production of kefir is widespread in the dairy industry.</p></dc:description>
<dc:source>Știință, educație, cultura () 123-125</dc:source>
<dc:subject>кисломолочный продукт</dc:subject>
<dc:subject>производство</dc:subject>
<dc:subject>кефир</dc:subject>
<dc:subject>органолептические исследования</dc:subject>
<dc:subject>резервуарный и термостатный способы.</dc:subject>
<dc:subject>a fermented milk product production</dc:subject>
<dc:subject>yogurt</dc:subject>
<dc:subject>sensory research</dc:subject>
<dc:subject>and tank thermostat ways.</dc:subject>
<dc:title>Сравнительный анализ органолептических показателей качества кефира от разных производителей</dc:title>
<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
</oai_dc:dc>