Moldova - Cetatea Vinului, pe hartă în formă de strugure, situată în bazinul Mării Negre din sud-estul Europei, între Ucraina și România, are clima continental cu influențe maritime. Situate între latitudinea 46-47˚, regiunile vitivinicole dispun de suprafaţa cca 120 mii ha de viță de vie şi un terruar propriu producerii vinului de calitate alb, preponderent în centrul țării., roșu în regiunile de sud, cu peste 30 de genotipuri de soiuri pentru vin. Arealul viticol destinat producerii vinurilor cu indicație geografică protejată este repartizat în 3 regiuni vitivinicole istorice: Valul lui Traian (sud-vest), Ștefan Vodă (sud-est) și Codru (centru). }n continuare ne vom opri la activitatea celor 5 mici producatori din regiunea vitivinicola Stefan-Voda. Et-Cetera, infiintata in anul 2009 de catre fratii Luchian Igor si Alexandru, localizată in s.Crocmaz r.Stefan-Voda, dispune de 17 ha vii în sortiment: Merlot-3 ha, Cabernet-Frank-1,4 ha, Feteasca Neagra-4,5 ha, Saperavi- 1 ha, Carmenere-2,4 ha, Cabernet-Sauvignon-3,6 ha, Sauvignon Blanc-1 ha, Viogner-1 ha. Pentru noi, via este cea mai importantă bucurie şi speranţă, dacă o îngrijeşti cu dăruire, te răsplăteşte cu un vin bun – răsunător prin gust şi aroma. La capacitatea producţiei de 120 mii butelii /an , are următorul sortiment: -Cabernet Sauvignon2014, -Merlot 2014 Premium, -Cabernet Souvignon 2012, -Serendipity (feteasca neagra+saperavi) 2015, -Aeroplane Cuvee Rouge(cabernet S.+ merlot +saperavi), -Chardonnay 2016 la preţul între 100 -600 lei/ butelia şi Spumant la 150 lei. Lotul de vin Chardonnay, 2007 de 3000 sticle şi Cabernet S.,a.2007, 7000 sticle au devenit raritet de colecţie. Mezalimpe, aflinduse în s.Rascaietii Noi, r. Stefan-Voda, proprietate condusa de Anatol Iurco, se preocupă de creșterea viţei de vie pe 11 ha cu soiuri Cabernet Sauvignon-5 ha, Merlot-3ha, Sauvignon Blanc-3 ha și producerea vinului începând cu anul 2003. Dorim să producem în crame mici vinuri mari care cer cultură exemolară, doar vinul e băutură cu memorie, în gustul său se imprimă zona, clima şi grija purtată. Astazi Mezalipe are desfacerea de 500 mii sticle cu vin la preţul între 90-215 lei unitatea: -Cabernet Sauvignon 2014, -Merlot 2011, -Cabernet Sauvignon 2011, -Cabernet Sauvignon Rose. Vinăria Nobilă, situată în s. Olănești, Ștefan Vodă îl are conducător pe Oleg Boboc, care afirmă că întreprinderea mică e cu aspiraţii mari – să producă vinuri exclusive. A început de la 2 hectare de pământ in 2004 si a atins 4,7 ha cu urmatoarele soiuri: Riesling-0,5 ha, Chardonnay -0,8 ha, Merlot-1 ha, Cabernet Sauvignon-1 ha, Cabernet Frank-0,4 ha, Pinot Noir-0,4 ha, Pinot Gris-0,6 ha. Anual are desfacerea de 10 mii sticle cu vin la preţul între 125 şi 250 lei unitatea cu următorul sortiment: -Risling 2016, -Chardonnay 2015, -Cabernet Sauvignon 2016, -Merlot 2014 Feteasca Neagra 2014. Gogu-Winery este compania de vinificație situată în Căuşeni, istoria căreia începe cu 4 generații în urmă, în familia Gogu. Fondatorul ei este Ilie Gogu, vinificator prin ereditate, care a transpus în viață visul strămoșilor săi. În ultimii ani s-au sădit 6 ha de vii cu soiuri: Feteasca Alba-1 ha, Sauvignon Blanc-2 ha, Blanc de Merlot-1 ha, Saperavi-1 ha, Merlot-1 ha. Deja sunt cunoscute şi medaliate vinurile: - Rose 2018, Sauvignon Blanc 2018, Feteasca Alba 2018, Chardonnay, propuse pe piaţă peste 30 mii butelii la preţul de 120 lei.. Equinox, plantează prima parcelă cu butaşi a soiurilor europene în a.2002, prima roadă — obţinută în a.2004, iar primul vin a fost lansat în 2006 de catre Constantin Stratan. Cele 5 ha de vie sunt amplasate la Luchinoasa din preajma s.Olăneşti cu soiurile: Rara Neagra -1 ha, Cabernet Sauvignon -0,5 ha, Merlot -0,6 ha, Malbec -0,4 ha, Feteasca Neagra -0,6 ha, Saperavi -0,4 ha, Shiraz -0,3 ha, Carmenere -0,5 ha, Chardonnay -0,3 ha, Feteasca Alba şi Regală -0,4 ha.