The article analyzes food security as the most important component of the national security system for providing the country's population with food. According to the authors, national food security is the ability of the national food system to satisfy the scientifically based physiological needs for food of all social groups of the population as much as possible through its own production, provided that these groups are equal in consumption of a minimum sufficient in quantitative terms and a balanced assortment of food products that meets the accepted nutritional and quality standards. It is concluded that the Republic of Moldova, unlike the existing practice, should approach food security in line with generally accepted scientific and practical approaches: ensuring physical and economic access to quality food for all groups and categories of the population.

В статье анализируется продовольственная безопасность как важнейшая составляющая системы национальной безопасности по обеспечению населения страны продовольствием. По мнению авторов, национальная продовольственная безопасность - способность национальной продовольственной системы удовлетворять научно обоснованные физиологические потребности в продовольствии всех социальных групп населения максимально за счет собственного производства при условии равенства этих групп в потреблении минимально достаточного в количественном отношении и сбалансированного по ассортименту набора продовольственных товаров, отвечающего принятым стандартам питательности и качества. Делается вывод, что Республика Молдова в отличие от существующей практики должна подходить к обеспечению продовольственной безопасности в русле общепринятых научных и практических подходов: обеспечение физической и экономической доступности к качественному питанию для всех групп и категорий населения.