Afiliat la Universitatea Tehnică a Moldovei

2018 - 3

Traceability of wine - a criterion of quality and food safety for the consumer

Covaci Ecaterina , Capcanari Tatiana , Leșanu Alexandra

Journal of Engineering Sciences

Vol. 25, Nr. 3 / 2018 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482

Disponibil online 22 February, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Elaborarea schemelor tehnologice complexe de producere a vinurilor roşii din soiul Cabernet-Sauvignon

Balanuţă Anatol , Codrean (Sclifos) Aliona , Leșanu Alexandra

Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelorSimpozionului Ştiinţific Internaţional „Horticultura modernă – realizări şi perspective”

Vol. 47. 2018. Chișinău, Republica Moldova. Universitatea Agrară de Stat din Moldova. 284-287.

Disponibil online 21 November, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

The impact of the various technogical prosesses on the phenolic complex of red wines

Leșanu Alexandra , Codrean (Sclifos) Aliona , Scutaru Iurie , Zgardan Dan

Modern Technologies in the Food Industry

2018. Chișinău, Republica Moldova. . 203-206.

Disponibil online 4 July, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2017 - 1

Studiul calității vinurilor opbținute din soiul cabernetsauvignon din podgoriile Purcari

Scutaru Iurie , Codrean (Sclifos) Aliona , Leșanu Alexandra

Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor

Vol.2. 2017. Chișinău, Republica Moldova. Tehnica-UTM. 42-45.

Disponibil online 8 December, 2022

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10203040501005001000