Rocculi Pietro
Publicaţii peste hotare - 1, Descărcări - 0, Vizualizări - 857
Thermal properties of fruit fillings as a function of different formulations |
Cropotova Janna , Tylewicz Urszula , Rocculi Pietro , Popel Svetlana , Dalla Rosa Marco |
Food Structure |
Nr. 14 / 2017 / ISSN 2213-3291 |
Disponibil online 6 September, 2018. Descarcări-0. Vizualizări-857 |