| Conţinutul numărului revistei |
| Articolul precedent |
| Articolul urmator |
 |
 645 7 |
| Ultima descărcare din IBN: 2022-06-20 09:21 |
| Căutarea după subiecte similare conform CZU |
| 663.253 (17) |
| Vin. Producerea vinului. Oenologie (443) |
 SM ISO690:2012OBADĂ, Leonora, RUSU, Emilian, ARPENTIN, Gheorghe, GOLENCO, Lidia, CIBUC, Mariana, GROSU (COVALCIUC), Olga, NEMŢEANU, Silvia. Profilul vinurilor albe seci din aria delimitată pentru producerea vinurilor cu indicaţie geografică protejată „Valul lui Traian”. In: Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia, 2016, nr. 3(63), pp. 18-24. ISSN 1857-3142. |
| EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
| Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia | ||
| Numărul 3(63) / 2016 / ISSN 1857-3142 | ||
|
||
| CZU: 663.253 | ||
| Pag. 18-24 | ||
 Descarcă PDF |
||
| Rezumat | ||
17 samples were surveyed for the harvest of 2014 white wines produced within the Producers Guild of Wines with Protected Geographical Indication “Valul lui Traian”. Indices were determined physicochemical and organoleptic qualities. Results were achieved on physico-chemical clues regulated and some complementary indices (glycerol, 2,3-butanediol, ash, nonvolatile organic acids, cations). |
||
| Cuvinte-cheie clues physico-chemical organoleptic characteristics, ash, glycerol. |
||
|
|
|
|
