| Articolul precedent |
| Articolul urmator |
 |
 192 1 |
| Ultima descărcare din IBN: 2023-11-15 15:38 |
 SM ISO690:2012ГАЛИМОВА, Альмира, СМОЛЬНИКОВА, Фарида. Использование дикорастущего растительного сырья в технологии пищевых продуктов. In: Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor, 23-25 martie 2021, Chișinău. Chișinău, Republica Moldova: Tehnica-UTM, 2021, Vol.1, pp. 417-418. ISBN 978-9975-45-700-2 (Vol. I). |
| EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
| Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor Vol.1, 2021 |
||||||
|
Conferința "Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor" Chișinău, Moldova, 23-25 martie 2021 | ||||||
|
||||||
| Pag. 417-418 | ||||||
|
||||||
 Descarcă PDF |
||||||
| Rezumat | ||||||
В данной статье были рассмотрены способы обработки и применения дикорастущего сырья, такого как ягоды брусники и клюквы. Проанализированы достоинства и преимущества использования растительного сырья в технологии пищевых продуктов |
||||||
| Cuvinte-cheie брусника, дикорастущие ягоды, клюква, сырье. |
||||||
|
|
|
|
