Afișare rezultate
Afisarea articolelor 1-6(6) pentru cuvîntul-cheie "lactic acid bacteria" 
| Isolation and identification of lactobacilli isolates from milk as potential statrer cultures |
| Cartaşev Anatolie |
| Comrat State University |
| Ştiinţă, educaţie, cultură |
| Vol.1. 2023. Comrat. ISBN 978-9975-83-254-0; 978-9975-83-255-7. |
| Disponibil online 24 April, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-167 |
| Caracteristica fenotipă a tulpinilor autohtone de bacterii lactice izolate din smîntînă de fermentare spontană |
| Şveţ Svetlana1, Cartaşev Anatolie2 |
| Zootehnie şi Biotehnologii agricole |
| Vol. 52(2). 2018. Chişinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-302-3. |
| Disponibil online 24 February, 2020. Descarcări-6. Vizualizări-606 |
| Traditional Moldovan cheese microflora |
| Cartaşev Anatolie |
| Comrat State University |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-851-1 (PDF). |
| Disponibil online 24 January, 2023. Descarcări-2. Vizualizări-243 |
| Elaborarea culturii starter probiotice producătore de peptide antimicrobiene |
| Cartaşev Anatolie |
| Sectorul agroalimentar – realizări și perspective |
| 2023. Chişinău. ISBN 978-9975-165-51-8.. |
| Disponibil online 17 March, 2023. Descarcări-3. Vizualizări-341 |
| Influence of protective media for thermophilic lactic acid bacteria during the freeze-drying process |
| Cartaşev Anatolie |
| Comrat State University |
| Ştiinţă, educaţie, cultură |
| Vol.1. 2021. Comrat, Republica Moldova. ISBN 978-9975-3496-2-8; 978-9975-3496-1-1. |
| Disponibil online 22 February, 2021. Descarcări-4. Vizualizări-327 |
| Conservation method of strains of lactic acid bacteria |
| Cartaşev Anatolie, Bureţ Elena |
| Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology |
| International Conference of Young Researchers |
| Ediția 9. 2011. Chişinău. ISBN 978-9975-4224-7-5. |
| Disponibil online 18 May, 2021. Descarcări-13. Vizualizări-336 |
    |
1-6 of 6
