Afiliat la Universitatea de Stat din Comrat
| Elaborarea culturii starter probiotice producătore de peptide antimicrobiene |
| Cartaşev Anatolie |
| Sectorul agroalimentar – realizări și perspective |
| 2023. Chişinău. "Print-Caro" SRL. 50-52. |
| Disponibil online 17 March, 2023 |
| Lactanox: scientific approach and future perspectives |
| Cartaşev Anatolie , Mihailova (Neicovcena) Iulia , Mahamat Yamtitina |
| Ştiinţă, educaţie, cultură |
| Vol.1. 2023. Comrat. Universitatea de Stat din Comrat. 337-343. |
| Disponibil online 24 April, 2023 |
| Isolation and identification of lactobacilli isolates from milk as potential statrer cultures |
| Cartaşev Anatolie |
| Ştiinţă, educaţie, cultură |
| Vol.1. 2023. Comrat. Universitatea de Stat din Comrat. 343-348. |
| Disponibil online 24 April, 2023 |
| Traditional Moldovan cheese microflora |
| Cartaşev Anatolie |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2022. Chișinău, Republica Moldova. . 67-67. |
| Disponibil online 24 January, 2023 |
| Development of the dairy industry: analysis UTA Gagauzia |
| Cartaşev Anatolie |
| Ştiinţă, educaţie, cultură |
| Vol.1. 2022. Comrat, Republica Moldova. Universitatea de Stat din Comrat. 208-210. |
| Disponibil online 1 April, 2022 |
| Influence of protective media for thermophilic lactic acid bacteria during the freeze-drying process |
| Cartaşev Anatolie |
| Ştiinţă, educaţie, cultură |
| Vol.1. 2021. Comrat, Republica Moldova. Universitatea de Stat din Comrat. 265-269. |
| Disponibil online 22 February, 2021 |
    |
1-6 of 6
