Afișare rezultate |    SM ISO690:2012 |
Afisarea articolelor 1-8(8) pentru cuvîntul-cheie "chickpeas"
| The influence of thermal treatment on the chickpeas and lentils minerals content |
| Ghendov-Moşanu Aliona, Mazur Mihail, Bulgaru Viorica, Celac Valentin, Sturza Rodica |
| Technical University of Moldova |
| Smart Life Sciences and Technology for Sustainable Development |
| Ediția 13. 2023. Chişinău. ISBN 978‐9975‐64‐363‐4. |
| Disponibil online 4 January, 2024. Descarcări-1. Vizualizări-156 |
| Influence of some technological factors on digestibility in vitro of chickpeas seeds proteins |
| Gutium Olga |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| Vol.1. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
| Disponibil online 29 September, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-371 |
| Nutritional value of chickpea seeds proteins |
| Gutium Olga |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| Vol.1. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
| Disponibil online 29 September, 2020. Descarcări-1. Vizualizări-305 |
| Quality indices of vegetable sponge-type confectionery products, obtained from aquafaba |
| Mazur Mihail1, Celac Valentin2, Ghendov-Moşanu Aliona1 |
| 1 Technical University of Moldova, 2 Moldova State University |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-851-1 (PDF). |
| Disponibil online 23 January, 2023. Descarcări-8. Vizualizări-456 |
| Изучение корневой системы нута на эродированных почвах центрального Таджикистана |
| Mansurov B., Odinaev B., Djafarov Z. |
| Eastern European Chernozems – 140 years after V. Dokuchaev, |
| 2019. Chişinău. ISBN 978-9975-149-37-2. |
| Disponibil online 1 November, 2019. Descarcări-3. Vizualizări-1066 |
| Use of chickpeas aquafaba in the technology of manufacturing vegetal sponge cake |
| Mazur Mihail1, Sandulachi Elisaveta1, Patraș Antoanela2, Ghendov-Moşanu Aliona1 |
| 1 Technical University of Moldova, 2 “Ion Ionescu de la Brad” Iasi University of Life Sciences |
| Intelligent Valorisation of Agro-Food Industrial Wastes |
| 2021. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-2-9. |
| Disponibil online 18 October, 2021. Descarcări-68. Vizualizări-586 |
| Făină extrudată din năut |
| Carelina Marina, Caragia Vavil, Linda Liudmila, Migalatiev Olga |
| Ştiinţa în Nordul Republicii Moldova: realizări, probleme, perspective |
| Ediția 1. 2015. Balti, Republic of Moldova. ISBN 978-9975-3054-5-7. |
| Disponibil online 10 August, 2021. Descarcări-9. Vizualizări-343 |
| Cercetarea condițiilor de obținere a apei de fierbere de năut pentru utilizare în cofetărie |
| Mazur Mihail1, Ghendov-Moşanu Aliona1, Celac Valentin2 |
| Perspectivele și Problemele Integrării în Spațiul European al Cercetării și Educației |
| Vol.9, Partea 1. 2022. Cahul, Republica Moldova. . |
| Disponibil online 25 October, 2022. Descarcări-30. Vizualizări-408 |
    |
1-8 of 8
