Agricultura ecologica este un sistem de producţie care sustine starea de sănătate a solurilor, ecosistemelor şi oameni. Ea se bazează pe procesele ecologice, a biodiversităţii şi ciclurile adaptate la condiţiile locale, mai degrabă decât utilizării de materii prime, cu efecte adverse. In aceasta lucrare am subliniat faptul ca agricultura ecologica combină tradiţia, inovaţia şi ştiinţa de a beneficia de mediu comune şi a promova raporturi echitabile şi o bună calitate a vieţii pentru toţi cei implicaţi.