Limited proteolysis of Oat 11S globulin by papain
Închide
Conţinutul numărului revistei
Articolul precedent
Articolul urmator
291 4
Ultima descărcare din IBN:
2019-12-10 11:29
SM ISO690:2012
SHUTOV, Andrei ; RUDAKOVA, Angela; CLIMOVA, Natalia; LAPTEV, Natalia; MACAEVA, Ellina; WILSON, Karl. Limited proteolysis of Oat 11S globulin by papain. In: Studia Universitatis (Seria Ştiinţe Reale şi ale Naturii). 2014, nr. 1(71), pp. 85-90. ISSN 1814-3237.
EXPORT metadate:
Google Scholar
Crossref
CERIF
BibTeX
DataCite
Dublin Core
Studia Universitatis (Seria Ştiinţe Reale şi ale Naturii)
Numărul 1(71) / 2014 / ISSN 1814-3237 /ISSNe 1857-498X

Limited proteolysis of Oat 11S globulin by papain

Pag. 85-90

Shutov Andrei 1, Rudakova Angela1, Climova Natalia1, Laptev Natalia1, Macaeva Ellina1, Wilson Karl2
 
1 State University of Moldova,
2 Universitatea Statului New York din Binghamton
 
Disponibil în IBN: 9 septembrie 2015


Rezumat

Limited proteolysis was found to occur during papain proteolysis of the oat 11S globulin. The initial limited proteolysis is extremely quick and consists of an N-terminal and C-terminal truncation of α-chains and C-terminal truncation of β-chains. Further on, the α-chain remnants are cleaved into similarly sized N-terminal and C-terminal fragments. Similar pattern of the globulin limited proteolysis was observed during germination of the oat seeds. Functional role of limited proteolysis in degradation of seed 11S globulins is discussed.

Proteoliza limitată a fost găsită în timpul proteolizei globulinei 11S de ovăz de papaină. Proteoliza iniţială este extrem de rapidă şi constă dintr-o trunchiere N-terminală şi C-terminală a lanţului α şi din trunchierile C-terminale ale lanţului β. În continuare, resturile lanţului α sunt scindate în fragmente N-terminale şi C-terminale de dimensiuni similare. Modul similar de proteoliză limitată a globulinei a fost observat în timpul germinării seminţelor de ovăz. Este discutat rolul funcţional al proteolizei limitate în degradarea globulinei 11S din seminţe de ovăz.

Cuvinte-cheie
limited proteolysis, seed storage globulin,

protein structure, germination.