Conţinutul numărului revistei |
Articolul precedent |
Articolul urmator |
689 4 |
Ultima descărcare din IBN: 2019-03-05 18:52 |
Căutarea după subiecte similare conform CZU |
663/664 (35) |
Microbiologie industrială. micrologie industrială. Fermentare, industrii de fermentare. Industria băuturilor. Industria stimulenților (595) |
Producerea și consevarea alimentelor solide (1477) |
SM ISO690:2012 DEKANSKIY, Vadim, ZAVIALOV, Volodymyr, BODROV, V., MISYURA, T., ZAPOROZHETS, Yuliia, POPOVA, N.. Flowsheet of malt extracts production using malting of cereals and legumes. In: Meridian Ingineresc, 2014, nr. 4, pp. 44-45. ISSN 1683-853X. |
EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
Meridian Ingineresc | ||||||
Numărul 4 / 2014 / ISSN 1683-853X | ||||||
|
||||||
CZU: 663/664 | ||||||
Pag. 44-45 | ||||||
|
||||||
Descarcă PDF | ||||||
Rezumat | ||||||
Schema tehnologică de producţie a extractelor de malţ, folosind cereale şi leguminoase. Este propusă şi descrisă schema tehnologică fundamentală de producere a malţului din grâne şi leguminoase, care reprezintă un ciclu tehnologic nou compus din şase mari etape
tehnologice şi conţine 22 de operaţii tehnologice fundamentale. |
||||||
|
Google Scholar Export
<meta name="citation_title" content="Flowsheet of malt extracts production using malting of cereals and legumes"> <meta name="citation_author" content="Dekanskiy Vadim"> <meta name="citation_author" content="Zavialov Volodymyr"> <meta name="citation_author" content="Bodrov V."> <meta name="citation_author" content="Misyura T."> <meta name="citation_author" content="Zaporozhets Yuliia"> <meta name="citation_author" content="Popova N."> <meta name="citation_publication_date" content="2014/12/01"> <meta name="citation_journal_title" content="Meridian Ingineresc"> <meta name="citation_issue" content="4"> <meta name="citation_firstpage" content="44"> <meta name="citation_lastpage" content="45"> <meta name="citation_pdf_url" content="https://ibn.idsi.md/sites/default/files/imag_file/5.Flowsheet%20of%20malt%20extracts%20production%20using%20malting%20of%20cereals%20and%20legumes.pdf">