Uleiurile volatile şi compuşii terpenici individuali sunt de nelipsit în viaţa cotidiană, reprezentând un rezervor imens pentru descoperirea unor principii active noi, care pot fi folosite în medicină, cosmetică sau în alimentaţie. Există suficiente date care confirmă faptul că uleiurile volatile de S. sclarea, L. angustifolia, C. sativum, A. graveolensși L. officinale inhibă dezvoltarea speciilor de fungi și tulpini de bacterii la concentrații minime inhibitorii destul de mici. Speciile de ulei volatil menționate în introducere și produse industrial în Republica Moldova au fost supuse testărilor in vitro cu scopul de a determina activitatea antibacteriană a acestora conform metodei diluției duble succesive, pe speciile de fungi fitopatogeni (Xanthomonascampestris ATCC33913, Erwiniaamylovora ATCC 49946, Erwiniacarotovora ATCC15713), Candida utilis ATCC 9950) provenite din culturi pure și pe 2 tulpini de bacterii nepatogene: gram-negative (Pseudomonas fluorescens ATCC 13525, Pseudomonasaurantiaca ATCC 33663) și gram-pozitive (Bacillus sp. ATCC 15970). În conformitate cu datele obținute, uleiul de coriandru a manifestat cea mai înaltă activitate antimicrobiană la valori MIC= 35-70 mg/mL, urmat de uleiul volatil de levănțică cu activitate antimicrobiană bună la valori MIC= 150-300 mg/mL. Uleiurile de leuștean și salvie au manifestat activitate biologică moderată la valori MIC= 300 mg/mL, excepție fiind Candida utilis în cazul salviei. Uleiul volatil de mărar a manifestat cea mai joasă activitate antimicrobiană. Testările biologice in vitro ale probelor de uleiuri volatile modificate chimic au fost realizatepe speciile de microorganisme Bacillussubtilis, Pseudomonasfluorescens, Pseudomonasaurantiaca și Candidautilis. Formele oxidate de ulei în toate cazurile au manifestat activitate antimicrobiană mai înaltă de 2-4 ori decât cea a probelor de ulei native. Rezultatele obținute confirmă faptul, că unele forme de ulei volatile chimic modificate pot servi în calitate de remedii eficiente antifungice și antibacteriene.