Durata păstrării produselor agricole depinde de o serie de factori tehnici, economici şi strategici, toţi aceştia fiind corelaţi cu condiţiile atmosferice, amplasarea, calitatea izolaţiei termice şi gradul de tehnicizare ale spaţiului de stocare şi conservare. Condiţiile de păstrare sunt strâns corelate cu forma sub care se conservă produsul (boabe, ştiuleţi etc.), de specia de cultură stocată, de destinaţia ulterioară a acesteia, precum şi de zona geografică în care sunt amplasate aceste sisteme (condiţii de climă şi sol ce condiţionează ajungerea produselor la umiditatea şi temperatura optimă depozitării). Proiectul urmăreşte atingerea unor obiective strategice în dezvoltarea ştiinţei, serviciilor, tehnologiilor şi aplicaţiilor de vârf în scopul racordării la priorităţile şi obiectivele naţionale şi europene de cercetare. Totodată proiectul urmăreşte promovarea unei agriculturi sustenabile cu scopul îmbunătăţirii întregului lanţ alimentar (de la sol până la consumator –,,from fram to fork”) prin: - asigurarea de spatii de depozitare şi păstrare pentru producătorii agricoli, la preţuri scăzute; - asigurarea de condiţii optime de depozitare (temperatură, umiditate conform standardelor) a seminţelor de cereale necesare consumului, însămânţării şi obţinerii furajelor concentrate pentru sectorul zootehnic propriu; - asigurarea dotării cu tehnologii noi performante necesare agriculturii, în domeniul păstrării seminţelor. Air Pillar – reprezintă în sine o variantă de aerisire în depozitele de aerisire. O sistemă de ţevi care se asamblează una în alta atingând o înălţime de până la 5,5 m (tipul 150) şi 10 m (tipul 200). Având o acoperire specială opreşte apariţia de condensat în interiorul ţevii. Avantajele instalaţiei: 1. Este instalată în depozit de cereale pe o durată mică de ventilare; 2. Nu traumează seminţele la înlăturarea sistemei; 3. Nu permite acumularea de condensat în sistema de aspiraţie astfel protejează seminţele; 4. O metodă ieftină de ventilare; 5. Posibilitatea de a ventila un depozit mare de seminţe numai cu un singur ventilator; 6. Se poate de instalat în depozite cu înălţimi de la 5 m până la 10 m; 7. Se instalează foarte simplu. Date fiind atât cele amintite anterior, legislaţia europeană privind siguranţa şi securitatea alimentelor şi, nu în ultimul rând, reglementările interne ale Ministerului Agriculturii, precum ale Direcţiei Sanitar-Veterinare, consumului de alimente contaminate cu mucegaiuri şi toxine poate reprezenta o potenţială sursă de îmbolnăvire, atât a animalelor cât şi a oamenilor. Toate acestea, în primul rând, pentru faptul că legumele, fructele, cerealele ş.a., consumate în stare naturală, proaspătă, datorită unei păstrări incorecte (temperatură, umiditate) pot conduce la situaţii grave.