Carthamus tinctorius L. (safflower) is an oilseeds plant and high potential crop because of multipurpose utilization. However, this plant has not been cultivated in the Republic of Moldova until now. The purpose was the evaluation of the biological and production potential of safflower in the eco-geographical area of the Republic of Moldova, during the vegetation season of 2015. This season was characterized as hotter and dryer compared to the entire period of meteorological observations because of high temperatures (2.2…3.3ºC higher than the normal) and 100…200 mm lower rainfall amounts. There were determined various morphological properties of spineless safflower varieties such as its dynamics of growth, plant height, branches per plant; time to abundant flowering, duration of flowering, heads per plant, seeds of different category per plant, weight of seeds collected from one plant, 100-seed weight. The vegetation period of safflower plants grown without irrigation from germination to complete maturity was 135 days. The number of inflorescences per plant varied in limits 5…39 (the mean was equal to 13.16). Approximately 83% of the experimental plants had approximately 3.73 undeveloped inflorescences. Safflower plant produced on average 314.38 white, shiny and smooth seeds, which were split into two categories: the first - seeds having length and diameter more than 0.7 cm and 0.4 cm respectively; and the second category - other seeds. 100-seed weight of the first and the second category seeds was 3.28±0.48, respectively 2.59±0.45g. The seed extracts contained 68.86±2.49 mg of polyphenols per g dry residue of extract and possessed antioxidant activity. The obtained results will serve as practical

Carthamus tinctorius L. (șofrănel) este o specie de plante oleaginoase și de cultură de perspectivă ținând cont de utilizarea multifuncțională. Cu toate acestea, până în prezent, această plantă nu se cultivă în Republica Moldova. Scopul a fost evaluarea potențialului biologic şi de producție a șofrănelului în zona eco-geografică a Republicii Moldova, în sezonul de vegetație al anului 2015. Acest sezon a fost caracterizat ca cel mai cald și secetos pe parcursul întregii perioade de observații meteorologice, din cauza temperaturilor ridicate (cu 2,2...3,3ºC mai ridicate faţa de normal) și a cantităţii de precipitații mai reduse cu 100...200 mm. Au fost determinate caracterele morfologice ale soiului fără spini de șofrănel, cum ar fi dinamica de creștere, înălțimea plantelor, lăstarii laterali pe plantă, timpul până la faza de înflorirea abundentă, durata de înflorire, inflorescențe pe o plantă, semințe din diferite categorii pe o plantă, masa semințelor colectate de la o plantă, masa a 100 de semințe. Perioada de vegetație a plantelor de șofrănel cultivate fără irigare de la germinare până la maturitate completă a fost de 135 zile. Numărul de inflorescențe pe plantă a variat în limite de 5...39 (media a fost egală cu 13,16). Aproximativ 83% dintre plantele experimentale au avut aproximativ 3,73 inflorescențe nedezvoltate. Planta de șofrănel a produs în medie 314,38 de semințe albe, lucioase și netede, care au fost separate în două categorii: prima - semințe având o lungime și un diametru mai mare de 0.7cm și respectiv 0,4 cm, și a doua categorie alte semințe. Masa a 100 de semințe din prima și a doua categorie a fost 3,28±0,48 și respectiv 2,59±0,45g. Extractele de semințe au conținut 68,86±2,49mg de polifenoli per un g de reziduu uscat al extractului și posedau activitatea antioxidantă. Rezultatele obținute vor servi drept bază practică pentru introducerea unei noi specii valoroase de plante în agricultura Republicii Moldova.