Scopus Author ID
Publicaţii peste hotare - 1.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Publicaţii peste hotare - 1.
Publicații indexate în SCOPUS - 1.
- 4. Articole în reviste de peste hotare
- 4.2.Articole în reviste din Scopus - 1
Limited proteolysis as a tool for the improvement of the functionality of sunflower (Helianthus annus L.) protein isolates produced by seeds or industrial by-products (solvent cake) |
Karayannidou A.1 , Makri Eleousa A.1 , Papalamprou Evdoxia M.1 , Doxastakis Georgios I.1 , Vaintraub Iosif2 , Lapteva Natalya2 , Artîcov Gulinara2 |
1 Aristotle University of Thessaloniki, 2 Moldova State University |
Food Chemistry |
Vol. 104, / 2007 / ISSN 0308-8146 |
Disponibil online 20 July, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-133 |