Din marea varietate a substanțelor bioactive un rol deosebit le revin flavanoidelor. În lucrare este propus un punct de vedere referitor la cercetarea capacității antioxidante a flavanoidelor din fructele de Cătină-Albă. Rezultatele obținute indică importanța deosebită a consumului fructelor de Cătină-Albă atât în stare proaspătă, congelată și uscată, pentru menținerea și creșterea imunității organismului uman.

Of the great variety of bioactive substances, flavanoids have a special role to play. In the paper is proposed a point of view regarding the research of the antioxidant capacity of flavanoids from sea buckthorn fruits.The results show the great importance of the consumption of sea buckthorn, both fresh, frozen and dry, to maintain and increase the immunity of the human body.