Afișare rezultate |    SM ISO690:2012 |
Afisarea articolelor 1-1(1) pentru cuvîntul-cheie "oxidation enzymatic"
| Enzymes’ impact on quality of walnuts (Juglans Regia L.) and walnut oil |
| Sandulachi Elisaveta, Chiriţa Elena, Costiş Valentina |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
| Disponibil online 5 October, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-422 |
    |
1-1 of 1
