Afișare rezultate |
Afisarea articolelor -19-0(1) pentru cuvîntul-cheie "oxidation enzymatic"
Enzymes’ impact on quality of walnuts (Juglans Regia L.) and walnut oil |
Sandulachi Elisaveta, Chiriţa Elena, Costiş Valentina |
Technical University of Moldova |
Modern Technologies in the Food Industry |
Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
Disponibil online 5 October, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-429 |
-19-0 of 1