Țurcanu Angela
Publicaţii la conferinţe din RM - 1, Descărcări - 13, Vizualizări - 644
Influența adaosului de pudre de cătină albă asupra proprietaților reologice ale aluatului de făină de grâu cu gluten slab ![]() |
Țurcanu Angela , Turculeț Nadejda ![]() |
Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor |
Vol.1. 2020. Chișinău, Republica Moldova. . 435-436. |
Disponibil online 24 June, 2020. Descarcări-13. Vizualizări-644 |