Ciumac Jorj
Teze / Rezumate în culegeri - 1, Descărcări - 1, Vizualizări - 275
ISO 690-2012
Fermentation of combined wheat and chickpeas dough flour: impact factors   |
Gutium Olga  , Ciumac Jorj , Siminiuc Rodica , Grosu Carolina , Boaghe Eugenia , Popovici Violina |
| Euro-Aliment |
| Ediția 10. 2021. Galati. Galati University Press. 49-49. |
| Disponibil online 21 February, 2022. Descarcări-1. Vizualizări-275 |
