Brevete
Dinamica numărului de publicaţii pe ani
Dinamica articolelor pe ani
Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani
Distribuirea articolelor pe domenii şi ani
Colaborarea autorului

Google Scholar ID
ORCiD
Scopus Author ID

Articole în reviste din RM - 6. Publicaţii la conferinţe din RM - 9. Publicaţii peste hotare - 2.

2009 - 3

Îmbunătăţirea calităţii produselor din lapte de capră

Богдан-Голубь Нина

Научно-исследовательский институт садоводства и пищевых технологий

Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Umanistice)

Nr. 10(30) / 2009 / ISSN 1811-2668 / ISSNe 2345-1009

Disponibil online 14 November, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-120

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Elaborarea fluxului tehnologic de obţinere a laptelui de capră pentru consum

Cartaşev Anatolie , Богдан-Голубь Нина , Некрылова Людмила , Коев Геннадий

Научно-исследовательский институт садоводства и пищевых технологий

Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Umanistice)

Nr. 10(30) / 2009 / ISSN 1811-2668 / ISSNe 2345-1009

Disponibil online 14 November, 2023. Descarcări-3. Vizualizări-201

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Studiu de fezabilitate economică a fabricării brânzei din lapte de capră cu aplicarea culturii starter autohtonă

Богдан-Голубь Нина , Некрылова Людмила , Cartaşev Anatolie , Коев Геннадий

Научно-исследовательский институт садоводства и пищевых технологий

Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Umanistice)

Nr. 10(30) / 2009 / ISSN 1811-2668 / ISSNe 2345-1009

Disponibil online 14 November, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-163

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1020304050100150200500

1 - 3 of 3