Brevete
Dinamica numărului de publicaţii pe ani
Dinamica articolelor pe ani
Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani
Distribuirea articolelor pe domenii şi ani
Colaborarea autorului

ORCiD

Articole în reviste din RM - 9. Publicaţii la conferinţe din RM - 2.

2009 - 3

Elaborarea tehnologiilor maionezelor cu valoare caloric redusă, bogate în acizi graşi omega-3

Паршакова Лидия , Попель Светлана , Драганова Елена , Пыргарь Елена , Колесниченко Александра , Зырянова Елена , Вычерова Л. , Пужайло Евдокия

Научно-исследовательский институт садоводства и пищевых технологий

Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Umanistice)

Nr. 10(30) / 2009 / ISSN 1811-2668 / ISSNe 2345-1009

Disponibil online 14 November, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-146

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Produse de panificaţie pentru o alimentaţie sănătoasă

Драганова Елена , Попель Светлана , Пыргарь Елена , Паршакова Лидия , Кропотова Ж. , Колесниченко Александра , Зырянова Елена , Вычерова Л. , Пужайло Евдокия

Научно-исследовательский институт садоводства и пищевых технологий

Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Umanistice)

Nr. 10(30) / 2009 / ISSN 1811-2668 / ISSNe 2345-1009

Disponibil online 13 November, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-170

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Tehnologia de fabricare a umpluturilor termostabile în baza sistemelor de stabilizare

Попель Светлана , Кропотова Ж. , Паршакова Лидия , Колесниченко Александра , Пыргарь Елена , Драганова Елена , Зырянова Елена , Пужайло Евдокия

Научно-исследовательский институт садоводства и пищевых технологий

Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Umanistice)

Nr. 10(30) / 2009 / ISSN 1811-2668 / ISSNe 2345-1009

Disponibil online 13 November, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-122

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1020304050100150200500

1 - 3 of 3