Dinamica modificării acidităţii la fabricarea brânzei proaspete de vacă

Chiţanu Ana

Universitatea Agrară de Stat din Moldova

Zootehnie şi biotehnologii

Vol. 26. 2010. Chisinau, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-195-1 .

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Оценка качества творога

Кицану Анна

Государственный Аграрный Университет Молдовы

Zootehnie şi biotehnologii

Vol. 26. 2010. Chisinau, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-195-1 .

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Aspecte calitative ce ţin de produsele fiert-afumate realizate în consumul public

Moraru Alisa

Universitatea Agrară de Stat din Moldova

Zootehnie şi biotehnologii

Vol. 26. 2010. Chisinau, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-195-1 .

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Influenţa factorilor tehnologici asupra nivelului productiv la un nucleu de tip friză

Maciuc Vasile

Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară „Ion Ionescu de la Brad”, Iaşi

Zootehnie şi biotehnologii

Vol. 26. 2010. Chisinau, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-195-1 .

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10203040501005001000

1-4 of 4