In the process of production and processing of agricultural products consumed a certain amount of energy. Under the energy efficiency of agricultural production means a minimum number of energy resources for the production and primary processing units of this type of product, taking into account the actual conditions of production.  

În procesul de producere şi prelucrare primară a produselor agricole se cheltuie un volum de resurse energetice de diferite forme. În dependenţă de locul unde se produce, de tehnologia de producere şi procesare a produsului agricol respectiv se cheltuie diferite cantităţi de resurse energetice, care au o pondere directă în formarea sinecostului şi costului în dinamica de realizare a produsului respectiv.  Ca rezultat al acestui fenomen unul şi acelaşi produs agricol produs în diferite ţări, care se produce prin diverse tehnologii de producere dispun de diverse intensităţi energetice şi ca urmare eficienţa energetică, sinecostul şi preţul de realizare trebuie să fie diferit.  Din cele descrise reiese, că intensitatea energetică a produselor agricole are o influenţă directă asupra preţurilor de realizare la piaţa de desfacere şi ca urmare la concurenţa pe piaţa de desfacere.  

В процессе производство и первичной переработки сельскохозяйственной продукции расходуется определённые объемы энергетических ресурсов. Энергоемкость сельскохозяйственной продукции - это количество энергоресурсов необходимое для производства и переработки единицы сельскохозяйственной продукции. Производство одного и того же сельскохозяйственного продукта с использованием различных технических машин, и средств обладает различной энергоемкостью, и как следствие себестоимость и цена реализации данного продукта должны быть различными.