В данной статье представлены математическая модель и результаты государственных и производственных испытаний установок естественного холода для охлаждения молока. Обоснованы конструктивные и технологические параметры установок естественного холода. Показано, что установка естественного холода выполняет технологический процесс охлаждения молока в холодное время года, проста по конструкции, является экологически чистой и даёт существеннуюэкономиюэлектроэнергии.

This paper presents the mathematicalmodel and results of the state and field testing of milk-cooling devices using natural cold. Constructive and technological parameters of the milk cooling devices are provided. It was proved that this milk cooling equipment ensures the technological process of milk cooling during the cold season, has a simple design, is ecological and is an energy efficient system.