Rezultatele prezentate se referă la modernizarea sistemului de alimentare cu energie electrică a secţiei de prelucrare primară a strugurilor şi producerea vinului la vinăria din s. Purcari, raoinul Ştefan Vodă. Scopul cercetărilor este de a determina consumul de energie electrică în procesul de prelucrare primară a stugurilor şţi producerea vinului şi influenţa ei asupra intensităţii energetice aprodusului final. Pentru realizarea scopului propus au fost înaintate următoarele obiective: Analiza parametrilor tehnici a echipamentelor utilizate; Analiza parametrilor tehnici a reţelelor electrice de alimentare a secţiei de prelucrare primară a stugurilor şţi producerea vinului;. Cercetările au fost realizate la vinăria din s. Purcari, raoinul Ştefan Vodă, iar prelucrarea datelor experimentale în cadrul catedrei EAMR, UASM. Au fost folosite următoarele metode de cercetare, analiza informaţiei statistice disponibile, a consumului real de energie de echipamentele reale şi compararea cu cele analitice; Utilizarea metodelor clasice şi a programelor standard de calcul analitic a consumului de energie şi a pierderilor de energie în reţelele electrice reale. În baza rezultatelor obţinute s-a constatat că modernizarea sistemului de alimentarecu energie electrică în secţia de prelucrare a strugurilor poate fi eficientă, dacă vor fi utiliozate cabluri de tip ВВГ 4х50 , ВВГнг 4х95 , ВВГ 4х120. Modernizarea respectivă poate aduce o scădere a consumului de energie elctrică de circa (5-7)% din consumul total de energie şi prelungirea duratei de exploatare a echipamentelor respective, deoarece va micşora influenţa acizilor ce apar în procesul tehnologic.