Представлены результаты исследований урожайности и качества корнеплодов пастернака посевного (Pastinaca sativa L.) в зависимости от регуляторов роста (Эмистим С, Биолан, Стимпо и Регоплант). Целью исследований был подбор эффективных стимуляторов роста для предпосевной обработки семян пастернака посевного в условиях правобережной Лесостепи Украины. Исследования проводились в 2015-2016 годах на опытном поле кафедры овощеводства Национального университета биоресурсов и природопользования Украины, на посевах пастернака сорта Стимул. Применены методы исследований: полевой – для исследования влияния элементов технологии выращивания и погодных условий на объект исследований; биохимический – для определения качества корнеплодов; статистический – для установления достоверности полученных данных. Установлено, что наивысшую урожайность обеспечивает обработка семян регуляторами роста Эмистим С (49,8 т/га) и Регоплант (50,1 т/га). По комплексу биохимических показателей выделился вариант с использованием регулятора роста Регоплант. При его использовании содержание сухого вещества составило 26,64 %, общего сахара 6,51 %, витамина С 10,17 мг%. Применение регуляторов роста растений не влияло на накопление нитратов. Содержание нитратов в исследуемых корнеплодах не превышало максимально допустимого уровня (МДУ 250 мг/кг).

The research deals with crop capacity and quality of roots of domestic parsnip (Pastinaca sativa L.) in relation to growth regulators (Emistim C, Biolan, Stimpo and Regoplant). The study was aimed to select effective plant growth stimulants for the presowing treatment of parsnip seeds in the conditions of the Right Bank ForestSteppe of Ukraine. The research was conducted on the Stimul variety on the experimental field of the Department of Vegetable Growing, National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine in 2015–2016. The following methods were applied: field method – to study the influence of growing technology and weather conditions on the object of the research; biochemical method – to determine the quality of roots; statistical method – to verify the obtained data. It was determined that the highest crop capacity is assured by Emistim C (49.8 tons/hectare) and Regoplant (50.1 tons/hectare) growth regulators. Regoplant proved to be the most effective in terms of a complex of biochemical parameters. When Regoplant was used, the content of dry matter was 26.64 %, total sugar – 6.51 %, and vitamin C – 10.17 %. The application of plant growth regulators did not influence the accumulation of nitrates. The content of nitrates in roots did not exceed the maximum residue limits (MRL 250 mg/kg).