Conţinutul numărului revistei |
Articolul precedent |
Articolul urmator |
917 16 |
Ultima descărcare din IBN: 2023-06-19 12:35 |
Căutarea după subiecte similare conform CZU |
577.1/.2:579.6 (1) |
Bazele materiale ale vieții. Biochimie. Biologie moleculară. Biofizică (655) |
Microbiologie aplicată (362) |
SM ISO690:2012 MOLODOI, Elena. Particularităţi biotehnologice privind obţinerea manoproteinelor din drojdia Saccharomyces Cerevisiae CNMN-Y-18. In: Buletinul Academiei de Ştiinţe a Moldovei. Ştiinţele vieţii, 2015, nr. 1(325), pp. 167-175. ISSN 1857-064X. |
EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
Buletinul Academiei de Ştiinţe a Moldovei. Ştiinţele vieţii | |||||
Numărul 1(325) / 2015 / ISSN 1857-064X | |||||
|
|||||
CZU: 577.1/.2:579.6 | |||||
Pag. 167-175 | |||||
|
|||||
Descarcă PDF | |||||
Rezumat | |||||
Lucrarea prezintă o sinteză a rezultatelor studiului particularităţilor de cultivare dirijată a drojdiei Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-18 în vederea elaborării tehnologiei
de obţinere a manoproteinelor cu utilizări în diverse domenii. Sunt relatate date privind selectarea tulpinii de drojdii înalt producătoare de manoproteine, determinarea caracterelor fiziologice, culturale şi biochimice, optimizarea mediului nutritiv şi a
condiţiilor de cultivare, stabilirea efectului undelor electromagnetice cu frecvenţă extra înaltă asupra conţinutului de manoproteine în biomasa drojdiei. În rezultatul utilizării
combinate a factorilor cu influenţă majoră asupra biosintezei manoproteinelor a fost elaborată tehnologia de cultivare a Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-18 ce permite valorifi carea la maxim a potenţialului biosintetic a tulpinii de drojdii şi obţinerea
bioproduselor polizaharidice cu spectru larg de aplicare. |
|||||
Cuvinte-cheie Saccharomyces cerevisiae, manoproteine, mediu nutritiv optimizat, condiţii de cultivare, unde electromagnetice. |
|||||
|