The dairy subcomplex of Belarus has a dominant importance in the processing industry, as it produces the most important food products for the population of the country. The article considers the main indicators of the dairy industry development in the Republic of Belarus. Prospective directions of development of this subcomplex are a set of measures that allow to ensure the production of competitive products: strict compliance with technology, technical re-equipment of processing enterprises of the agro-industrial complex, deepening of raw material processing, improving the quality of products and improving the system of product marketing.

Молочный подкомплекс Беларуси имеет доминирующее значение в перерабатывающей промышленности, так как производит самые важные для населения страны продукты питания. В статье рассмотрены основные показатели развития молочной отрасли в Республике Беларусь. Перспективными направлениями развития данного подкомплекса является комплекс мероприятий, позволяющих обеспечить выпуск конкурентоспособной продукции: строгое соблюдение технологии, техническое переоснащение перерабатывающих предприятий АПК, углубление переработки сырья, повышение качества продукции и совершенствование системы сбыта продукции.