| Articolul precedent |
| Articolul urmator |
 |
 270 18 |
| Ultima descărcare din IBN: 2024-06-06 12:57 |
 SM ISO690:2012MUNTEANU, Alina. Analiza sectorului de prelucrare fructe şi legume din Republica Moldova. In: Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor: consacrată celei de-a 50-a Aniversări a U.T.M., 20-21 octombrie 2014, Chișinău. Chișinău, Republica Moldova: Tehnica-UTM, 2014, Vol.3, pp. 495-497. ISBN 978-9975-45-249-6. |
| EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
| Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor Vol.3, 2014 |
||||||
|
Conferința "Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor" Chișinău, Moldova, 20-21 octombrie 2014 | ||||||
|
||||||
| Pag. 495-497 | ||||||
|
||||||
 Descarcă PDF |
||||||
| Rezumat | ||||||
Sectorul de prelucrare fructe si legume este un sector important in industria agroalimentara a Republicii Moldova. Examinind evolutia acestui sector pe perioada ultimilor ani, constatam ca este in crestere cerea la sucuri pe cind conservele de fructe si legume sunt in scadere, deoarece populatia da preferinta in mare parte sucurilor, fructelor si legumelor proaspete.Un alt factor ce influenteaza asupra conservelor de legume si fructe este metoda de congelare, foarte raspindita in ultima perioada. |
||||||
| Cuvinte-cheie procesare, export, conserve, Semifabricate, pondere, stocuri |
||||||
|
|
|
|
