Цель исследования: определить антиоксидантную активность (АОА) экстрактов бузины черной после проникновения через диализные мембраны. Метод: АОА измеряли в среде высвобождения (цитратный буфер) после проникновения извлечений бузины черной через диализные мембраны. Результаты и обсуждение: установлено, что экстракты 20% глицерина с сухим экстрактом 60% ацетонитрила, 20% полипропиленгликоля (ППГ) с сухим экстрактом 40% пропанола и 40% этанола с сухим экстрактом 40% этанола показали высокий уровень АОА в среде высвобождения.

Objective: to define the antioxidant activity (AOA) of black elderberry extracts after penetration through dialysis membranes. Method: AОA was measured in the medium of citrate buffer release, when black elderberry extracts penetrated through dialysis membranes. Results and discussion: it was shown that extracts of 20% glycerol with 60% acetonitrile dry extract, 20% polypropylene glycol (PPG) with 40% propanol dry extract, and 40% ethanol with 40% ethanol dry extract showed high level of AOA in the release medium.