Озимая твердая пшеница (Triticum durum Desf.) создана в результа-
те межвидовой и внутривидовой гибридизации. Зерно этой культуры
незаменимо в производстве высококачественных макаронных из-
делий. Твердые сорта характеризуются качественной клейковиной,
что особенно ценится в производстве макарон. Продукция из муки,
выработанной из твердых сортов, более качественная. Макароны не
развариваются, не способствуют полноте, содержат больше полезных
микроэлементов. В то же время твердую пшеницу используют при
производстве манной крупы, муки – крупчатки, пельменей, вафель-
ных стаканчиков, пиццы, для обвалки мясных полуфабрикатов. Не-
достатками форм озимой твердой пшеницы препятствующих получе-
нию урожая зерна, равного озимой мягкой пшеницы, является слабая
их зимостойкость, низкая продуктивная кустистость и сравнительно
мелкий колос.
Для озимой твердой пшеницы в Молдове зимостойкость и моро-
зостойкость является одним из важнейших биологических свойств,
потому что минимальная температура на глубину залегания узла ку-
щения снижается до -15...-20о С. В морозные зимы наблюдается гибель
растении, что приводит к изреживанию посевах и как следствие, сни-
жается урожайность зерна. Среди признаков, обеспечивающих адап-
тивность сортов озимой твердой пшеницы зимостойкость является
определяющим так как в геноме Triticum durum Desf гены зимостойко-
сти изначально отсутствовали. Зимостойкость сортов озимой твердой
пшеницы детерминируют гены озимой мягкой пшеницы.
Продуктивность является главным критерием эффективности се-
лекционной работы любой с/х культуры, в том числе и озимой твердой
пшеницы. Выведение нового сорта с максимально возможным уровнем
продуктивности является главной задачей современной селекции.
Основная цель проведенных нами исследовании – изучить, выде-
лить и создать исходный материал для селекции на морозостойкость
и продуктивность и на его основе вывести сорта озимой твердой пше-
ницы, сочетающие высокую продуктивность с морозостойкость и дру-
гими хозяйственно-ценными признаками и свойствами.
В целях создания более продуктивных зимостойких и не полегаю-
щих форм и сортов озимой твердой пшеницы с длинным много коло-
сковым колосом и крупным зерном, которые бы по комплексу биоло-

гических особенностей и хозяйственных признаков были на уровне
лучших сортов озимой мягкой пшеницы, проводили межвидовые и
внутривидовые скрещивании. Путем многократных отборов выделе-
ны из гибридных комбинаций высокопродуктивные низкостебельные
линий которые отличаются хорошей зимостойкостью, устойчивости к
мучнистой росе, ржавчине и к фузариозу.
В последние годы в селекционном питомнике было изучено боль-
шое число линии (31500) из межвидовых и внутривидовых гибридов. В
результате всех испытаний мы отобрали 450 низкостебельные линий,
которые отличаются хорошей продуктивностью, зимостойкостью, и
другими ценными хозяйственно-биологические признаки. Эти формы
в последующие годы были изучены в контрольном и конкурсном ис-
пытании. Урожай зерна лучших форм, выделенных из различных ги-
бридов, составил 6,8-8,7 т/га, что на 0,1-2,0 т/га больше стандарта.
Изучение новых линии, в контрольном и конкурсном испытаний,
позволили нам выбрать некоторые из них, которые превосходят
самые лучшие сорта по продуктивностью и устойчивостью к абио-
тическим и биотическим факторам среды. В результате всей этой
работы в последние годы были созданы сорта озимой твердой пше-
ницы: ‘Ауриу 1, 2, 3’, ’Леукурум 1,2’, ‘Гордейформе 3’. Характерной осо-
бенностью приведенных сортов является хорошая зимостойкость,
среднеспелость, устойчивость к болезням и к полеганию, высокие
технологические показатели и другие. Они имеют крупное зерно ян-
тарно-желтого цвета, содержащее высокий процент белка (13-15%) и
клейковины (25-30%).
В результате многолетней работы селекционеров нашей страны
за последнее время выведены много сортов этой ценной культуры,
которые отличаются хорошей зимостойкостью, продуктивностью
и другими ценными биолого-хозяйственными признаками. В насто-
ящее время 4 сорта районированы в Республике Молдовы (‘Гордей-
форме 333, 335, 340’ и ‘Ауриу 273’). У этих сортов озимой твердой пше-
ницы в последние 4 года урожай составил 3,1-6,9 т/га. Новые сорта:
‘Ауриу 273’, ‘Гордейформе 333, 335, 340’, ‘Ауриу 1, 2, 3’, ‘Леукурум 1,2’,
‘Гордейформе 3’, представляют интерес для возделывания в сельском
хозяйстве и как ценные доноры в гибридизации и селекции пшеницы
для создания новых сортов. Выделившиеся по высокой продуктив-
ности сорта озимой твердой пшеницы представляют большую прак-
тическую ценность для селекции в Молдове. Исходя из вышесказан-
ного, можно сделать вывод о том, что большинство созданными нами
сортами могут быть использованы в скрещивания как источники и
доноры одного или нескольких хозяйственно-ценных признаков. Та-
ким образом, методами межвидовой и внутривидовой гибридизаци-
ей, создан ценный исходный материал для селекций озимой твердой
пшеницы.