Afisarea articolelor 1-1(1) pentru cuvîntul-cheie "micelles de caséines"
Stabilisation des émulsions par des micelles de caséines. Approche réductionniste |
Micleușanu Sanda1, Croguennec Thomas2, Chirsanova (Calcatiniuc) Aurica1 |
1 Université Technique de Moldavie, |
Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor |
Volumul II. 2017. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978978-9975-45-543-5. |
Disponibil online 8 December, 2022. Descarcări-0. Vizualizări-231 |
1-1 of 1