Afișare rezultate
Afisarea articolelor 1-2(2) pentru cuvîntul-cheie "chickpeas" 
| Quality indices of vegetable sponge-type confectionery products, obtained from aquafaba |
| Mazur Mihail1, Celac Valentin2, Ghendov-Moşanu Aliona1 |
| 1 Technical University of Moldova, 2 Moldova State University |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-851-1 (PDF). |
| Disponibil online 23 January, 2023. Descarcări-8. Vizualizări-456 |
| Cercetarea condițiilor de obținere a apei de fierbere de năut pentru utilizare în cofetărie |
| Mazur Mihail1, Ghendov-Moşanu Aliona1, Celac Valentin2 |
| Perspectivele și Problemele Integrării în Spațiul European al Cercetării și Educației |
| Vol.9, Partea 1. 2022. Cahul, Republica Moldova. . |
| Disponibil online 25 October, 2022. Descarcări-30. Vizualizări-408 |
    |
1-2 of 2
