Влияние типа кормления коммерческих гибридов свиней в период доращивания на их убойные и мясные качества
Close
Articolul precedent
Articolul urmator
622 5
Ultima descărcare din IBN:
2024-04-17 09:58
Căutarea după subiecte
similare conform CZU
636.4.082.26.084 (1)
Pigs. Swine (111)
SM ISO690:2012
НИЧМИЛОВ, В., ПОВОД, Н., БАНЬКОВСКАЯ, И.. Влияние типа кормления коммерческих гибридов свиней в период доращивания на их убойные и мясные качества. In: Zootehnie şi Biotehnologii agricole : materialele Simpozionului Ştiinţific Internaţional „85 ani ai Facultăţii de Agronomie – realizări şi perspective”, dedicat aniversării a 85 de ani de la fondarea Universităţii Agrare de Stat din Moldova , 25 septembrie 2018, Chișinău. Chişinău, Republica Moldova: Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2018, Vol. 52(2), pp. 250-254. ISBN 978-9975-64-302-3.
EXPORT metadate:
Google Scholar
Crossref
CERIF

DataCite
Dublin Core
Zootehnie şi Biotehnologii agricole
Vol. 52(2), 2018
Simpozionul "Zootehnie şi Biotehnologii agricole "
Chișinău, Moldova, 25 septembrie 2018

Влияние типа кормления коммерческих гибридов свиней в период доращивания на их убойные и мясные качества

CZU: 636.4.082.26.084

Pag. 250-254

Ничмилов В.1, Повод Н.2, Баньковская И.3
 
1 Институт животноводства степных районов им.М.Ф.Иванова «Аскания Нова»,
2 Сумский Аграрный Национальный Университет,
3 Институт свиноводства и агропромышленного производства НААН
 
 
Disponibil în IBN: 24 februarie 2020


Rezumat

 Проведены исследования по изучению потенциала мясной продуктивности свиней ирландской компании Hermitage Genetics, которым во время их доращивания использовали различные типы кормления при убое их с различной предубойной живой массой. Определено, что свиньи коммерческого гибрида компании Hermitage Genetics отличаются высокими убойными и мясными качествами как при убое в 100 кг, так и в 120 кг, что соответствует современным технологическим требованиям перерабатывающих предприятий. Тип кормления свиней в период доращивания существенно не повлиял на мясную продуктивность свиней на откорме. Увлажнение кормов на начальных этапах выращивания молодняка содействовало некоторому улучшению процесса синтеза мышечной ткани у животных до живой массы 100 кг.  Большее влияние на мясность туш оказала их предубойная живая масса при всех типах кормления.

Cuvinte-cheie
тип кормления, Предубойная масса, убойный выход, толщина шпика, площадь «мышечного глазка», длина полутуши, масса задней трети полутуши

Crossref XML Export

<?xml version='1.0' encoding='utf-8'?>
<doi_batch version='4.3.7' xmlns='http://www.crossref.org/schema/4.3.7' xmlns:xsi='http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance' xsi:schemaLocation='http://www.crossref.org/schema/4.3.7 http://www.crossref.org/schema/deposit/crossref4.3.7.xsd'>
<head>
<doi_batch_id>ibn-96178</doi_batch_id>
<timestamp>1717805282</timestamp>
<depositor>
<depositor_name>Information Society Development Instiute, Republic of Moldova</depositor_name>
<email_address>[email protected]</email_address>
</depositor>
</head>
<body>
<collection>
<collection_metadata>
<full_title>Zootehnie şi Biotehnologii agricole </full_title>
</collection_metadata>
<collection_issue>
<publication_date media_type='print'>
<year>2018</year>
</publication_date>
<isbn>978-9975-64-302-3</isbn>
</collection_issue>
<collection_article publication_type='full_text'><titles>
<title>Влияние типа кормления коммерческих гибридов свиней в период доращивания на их убойные и мясные качества</title>
</titles>
<contributors>
<person_name sequence='first' contributor_role='author'>
<given_name>V.</given_name>
<surname>Nichmilov</surname>
</person_name>
<person_name sequence='additional' contributor_role='author'>
<given_name>N.</given_name>
<surname>Povod</surname>
</person_name>
<person_name sequence='additional' contributor_role='author'>
<given_name>I.</given_name>
<surname>Bankovskaea</surname>
</person_name>
</contributors>
<publication_date media_type='print'>
<year>2018</year>
</publication_date>
<pages>
<first_page>250</first_page>
<last_page>254</last_page>
</pages>
</collection_article>
</collection>
</body>
</doi_batch>