The article describes some common problems that are encountered by the translators of the gastronomic texts. These texts constitute an important part of any country's culture, convey its image across the world and promote its international recognition. Gastronomic texts can be very different because they are used as encyclopedic entries, magazine articles, menu items and in many other areas. In today’s globalized world, cuisine becomes increasingly important for any country's economy. Therefore, gastronomic texts are an important area of translation. Their translation styles are dictated by the kind of the gastronomic texts and the work aims. The article contains a brief analysis of the most frequent lexical, grammatical and stylistic aspects of peculiarities of the gastronomic text translation. It points out that, apart from the linguistic aspects, the translator should take into account cultural realia, history, traditions of the country to render its peculiar cuisine. Thus, extra-curricular knowledge is essential for the translation of gastronomic texts. Dictionaries, special literature and the Internet sites on gastronomy are used for writing this material.

Articolul descrie câteva dificultăți cu care se confruntă traducătorii textelor gastronomice. Aceste texte constituie o parte importantă a culturii oricărei țări, transmit imaginea în întreaga lume și promovează recunoașterea internațională. Textele gastronomice pot fi foarte diferite deoarece sunt folosite ca intrări enciclopedice, articole de reviste, de meniu. În lumea globalizată de astăzi, bucătăria devine din ce în ce mai importantă pentru economia oricărei țări. Prin urmare, textele gastronomice reprezintă un domeniu important de traducere. Stilurile lor de traducere sunt dictate de tipul textelor gastronomice și de scopul acestor texte. Articolul conține o scurtă analiză a celor mai frecvente aspecte lexicale, gramaticale și stilistice ale particularităților traducerii textului gastronomic. În afară de aspectele lingvistice, traducătorul trebuie să țină cont de realitățile culturale, istoria, tradițiile țării. Astfel, cunoștințele extracurriculare sunt esențiale pentru traducerea textelor gastronomice.