Conţinutul numărului revistei |
Articolul precedent |
Articolul urmator |
963 5 |
Ultima descărcare din IBN: 2022-08-24 17:36 |
SM ISO690:2012 MISCU, Vera. Acumularea astaxantinei în biomasa
haematococcus pluvialis la cultivare pe mediu cu compuşi coordinativi ai FE(III) cu aminoacizii. In: Buletinul Academiei de Ştiinţe a Moldovei. Ştiinţele vieţii, 2009, nr. 3(309), pp. 143-150. ISSN 1857-064X. |
EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
Buletinul Academiei de Ştiinţe a Moldovei. Ştiinţele vieţii | ||||||
Numărul 3(309) / 2009 / ISSN 1857-064X | ||||||
|
||||||
Pag. 143-150 | ||||||
|
||||||
Descarcă PDF | ||||||
Rezumat | ||||||
Microalgele şi-au ocupat ferm locul în biotehnologia microbiană în calitate de surse
de biomasă şi produse specice. Cele mai recente tehnologii în baza microalgelor
sunt cele de producere a astaxantinei – pigment carotenoid important cu aplicare
nutraceutică, cosmetică şi în industria alimentară [11-13, 30, 32].
Microalga verde Haematococcus pluvialis este considerată superproducător de
astaxantină şi se cultivă cu success pe scară industrială în mai multe ţări ale lumii [2,
9, 15, 29, 31]. În celulă acest pigment îndeplineşte funcţia fotoprotectoare, servind
în calitate de barieră zico-chimică, ce previne deteriorarea lipidelor din componenţa
membranelor funcţionale şi a ADN-ului de către radicalii liberi [14, 35, 38]. Funcţiile
biologice esenţiale ale astaxantinei exercitate în organismul uman şi animal includ
protecţia componentelor celulare de procesul de oxidare, formarea răspunsului imun şi
reglarea expresiei genelor [29]. Efectul benec generalizat al astaxantinei este mediat
de capacitatea de pătrundere în plasma sangvină şi de mobilitatea moleculelor ei [7,
32].
|
||||||
|