Acumularea astaxantinei în biomasa haematococcus pluvialis la cultivare pe mediu cu compuşi coordinativi ai FE(III) cu aminoacizii
Close
Conţinutul numărului revistei
Articolul precedent
Articolul urmator
963 5
Ultima descărcare din IBN:
2022-08-24 17:36
SM ISO690:2012
MISCU, Vera. Acumularea astaxantinei în biomasa haematococcus pluvialis la cultivare pe mediu cu compuşi coordinativi ai FE(III) cu aminoacizii. In: Buletinul Academiei de Ştiinţe a Moldovei. Ştiinţele vieţii, 2009, nr. 3(309), pp. 143-150. ISSN 1857-064X.
EXPORT metadate:
Google Scholar
Crossref
CERIF

DataCite
Dublin Core
Buletinul Academiei de Ştiinţe a Moldovei. Ştiinţele vieţii
Numărul 3(309) / 2009 / ISSN 1857-064X

Acumularea astaxantinei în biomasa haematococcus pluvialis la cultivare pe mediu cu compuşi coordinativi ai FE(III) cu aminoacizii

Pag. 143-150

Miscu Vera
 
Institutul de Microbiologie şi Biotehnologie al AŞM
 
 
Disponibil în IBN: 1 decembrie 2013


Rezumat

Microalgele şi-au ocupat ferm locul în biotehnologia microbiană în calitate de surse de biomasă şi produse specice. Cele mai recente tehnologii în baza microalgelor sunt cele de producere a astaxantinei – pigment carotenoid important cu aplicare nutraceutică, cosmetică şi în industria alimentară [11-13, 30, 32]. Microalga verde Haematococcus pluvialis este considerată superproducător de astaxantină şi se cultivă cu success pe scară industrială în mai multe ţări ale lumii [2, 9, 15, 29, 31]. În celulă acest pigment îndeplineşte funcţia fotoprotectoare, servind în calitate de barieră zico-chimică, ce previne deteriorarea lipidelor din componenţa membranelor funcţionale şi a ADN-ului de către radicalii liberi [14, 35, 38]. Funcţiile biologice esenţiale ale astaxantinei exercitate în organismul uman şi animal includ protecţia componentelor celulare de procesul de oxidare, formarea răspunsului imun şi reglarea expresiei genelor [29]. Efectul benec generalizat al astaxantinei este mediat de capacitatea de pătrundere în plasma sangvină şi de mobilitatea moleculelor ei [7, 32].