| Articolul precedent |
| Articolul urmator |
 |
 319 26 |
| Ultima descărcare din IBN: 2024-05-12 15:51 |
 SM ISO690:2012ГОРАШ, Егор , КУХТИЦКИЙ, Алина. Подсластители и сахарозаменители в пищевой промышленности. In: Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor, 29-31 martie 2022, Chișinău. Chișinău, Republica Moldova: Tehnica-UTM, 2022, Vol.1, pp. 567-571. ISBN 978-9975-45-828-3.. |
| EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
| Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor Vol.1, 2022 |
||||||
|
Conferința "Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor" Chișinău, Moldova, 29-31 martie 2022 | ||||||
|
||||||
| Pag. 567-571 | ||||||
|
||||||
 Descarcă PDF |
||||||
| Rezumat | ||||||
В статье рассмотрены вопросы использования сахара и сахарозаменителей в производстве пищевых продуктов и в повседневной жизни человека, вред и польза искусственных и натуральных подсластителей. Проанализированы перспективы использования натуральных сахарозаменителей из растительного сырья. |
||||||
| Cuvinte-cheie сахар, сахарозаменители, использование, вред, польза |
||||||
|
|
|
|
