Организационно-технологические особенности производства мясопродукции в убойных цехах и их влияние на построение учета

CZU : 637.5.03(477)

Cuşnir V., Коцупатрый Михаил

Buletinul ştiinţific al Universităţii de Stat ”Bogdan Petriceicu Hasdeu” din Cahul, Seria ”Științe economice”

Nr. 1(15) / 2016 / ISSN 1875-2723

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Studiu privind (in)adaptarea sectorului românesc de carne de porc la dezechilibrele pieței

CZU : 614.31:637.5.03+616-006-036.22

Chetroiu Rodica

Creşterea economică în condiţiile globalizării

Ediția 11, Vol.1. 2016. Chisinau, Moldova. ISBN 978-9975-4453-9-9.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Problema rentabilității producției cărnii de porc în gospodăriile populației: rezultate și analize

CZU : 005.52:637.5

Baltag Grigore, Popescu Adrian

Economica

Nr. 2(100) / 2017 / ISSN 1810-9136

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Evoluţia şi strategia de dezvoltare a producţiei avicole în Republica Moldova

CZU : 338.512:[637.4+637.54](478)

Pistol Zinaida

Economie şi Sociologie

Nr. 2 / 2013 / ISSN 1857-4130

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ucraina: piaţa bovinelor şi a cărnii de vită

CZU : 339.13:637.5

Dobryanskaya Natalia, Popovici Vasile

Economie şi Sociologie

Nr. 2 / 2013 / ISSN 1857-4130

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Rolul şi importanţa produselor avicole în alimentaţia umană

CZU : 338.439.6:637.5

Vrancean Călin

Economie şi Sociologie

Nr. 1 / 2013 / ISSN 1857-4130

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Estimarea dimensiunii şi norma sanitar-veterinară a cărnii de pasăre în Republica Moldova

CZU : 338.439.6:637.54(478)

Pistol Zinaida

Economie şi Sociologie

Nr. 3 / 2012 / ISSN 1857-4130

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Caracteristicile de consum ale produselor din carne de marcă în Ungaria – abordarea din punct de vedere al lantului valoric

CZU : 338.439.5:637.5(439)

Szakacs Zsolt, Guth Laszlo, Vasa Laszlo

Economie şi Sociologie

Nr. 2 / 2012 / ISSN 1857-4130

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Consumer properties of natural semis from Musc duck meat

CZU : 637.521.42:664

Krishtafovich V., Krishtafovich D., Sharafutdinova D.

Journal of Research on Trade, Management and Economic Development

Nr. 1 / 2014 / ISSN 2345-1424 /ISSNe 2345-1483

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Calitatea mezelurilor și siguranța consumatorilor pe piața Republicii Moldova

CZU : 614.31:637.5.03+616-006-036.22

Gheorghița Larisa, Voinesco Diana

Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetătoriSimpozion ştiinţific al tinerilor cercetători

Ediția.15, Vol.2. 2017. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-881-9.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Analiza comportamentului consumatorului de carne pe piaţa autohtonă

CZU : 366.1:637.5:339.3(478)

Grigoraş Maria

Studii Economice

Nr. 1 / 2015 / ISSN 1857-226X

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Influenţa cărnii prelucrate asupra stării de sănătate a populaţiei

CZU : 614.31:637.5.03+616-006-036.22

Tutunaru Mariana, Opopol Nicolae, Dănilă Tatiana, Iziumov Nina, Bahnarel Ion

Sănătate Publică, Economie şi Management în Medicină

Nr. 3(67) / 2016 / ISSN 1729-8687 /ISSNe 2587-3873

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Semifabricate din tocătură de carne de ovină cu adaos de şrot din seminţe de nuci, dovleac, in şi struguri

CZU : 637.52’6

Grumeza-Clefos Irina, Gudima Angela, Coev Ghenadii, Macari Artur

Ştiinţa Agricolă

Nr. 2 / 2016 / ISSN 1857-0003 /ISSNe 2587-3202

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ветеринарно-санитарная оценка продуктов забоя свиней при использовании комплекса дезинфицирующих средств

CZU : 637.564:637.095

Шкромада О.

Ştiinţa Agricolă

Nr. 1 / 2016 / ISSN 1857-0003 /ISSNe 2587-3202

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Variaţia compoziţiei chimice a cărnii de iepure de casă în funcţie de vârstă

CZU : 637.5’692.054

Mardari Tatiana

Ştiinţa Agricolă

Nr. 2 / 2015 / ISSN 1857-0003 /ISSNe 2587-3202

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Microflora carcaselor de bovine, ovine, porcine şi sensibilitatea ei faţă de unele antibiotice

CZU : 637.5+6+691:615.33

Antoci Ruslan, Starciuc Nicolae

Ştiinţa Agricolă

Nr. 2 / 2014 / ISSN 1857-0003 /ISSNe 2587-3202

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Creşterea producţiei de carne prin optimizarea masei corporale la sacrificarea suinelor

CZU : 637.5’64.05

Rotaru Ilie

Ştiinţa Agricolă

Nr. 1 / 2014 / ISSN 1857-0003 /ISSNe 2587-3202

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Calitatea cărnii şi grăsimii de porc în funcţie de genotip şi de masa corporală la sacrificarea animalelor

CZU : 637.5’62.05

Rotaru Ilie

Ştiinţa Agricolă

Nr. 1 / 2013 / ISSN 1857-0003 /ISSNe 2587-3202

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Relaţii dintre caracteristici ale ţesutului muscular scheletic şi calitatea cărnii de porc

CZU : 636.4:611.018.6+619:614.31:637.5.053

Brădăţan Gheorghe

Ştiinţa Agricolă

Nr. 2 / 2007 / ISSN 1857-0003 /ISSNe 2587-3202

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Norme referenţiale utilizate pentru garantarea siguranţei alimentelor

CZU : 619:614.31:637.5(083.74)

Brădăţan Gheorghe, Enciu Valeriu

Ştiinţa Agricolă

Nr. 1 / 2007 / ISSN 1857-0003 /ISSNe 2587-3202

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1020304050100150200500

1 - 20 of 103