IBN

Lista contribuțiilor în monografii la Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Nr.	Contribuții în monografii	Total	2020
1	Îmbunătăţirea calităţii produselor din lapte de capră	1	1
2	Acţiunea fertilizării foliare asupra productivităţii şi calităţii fructelor la prun	1	1
3	Activitatea apei în fructele uscate. Influenţa diferitor factori	1	1
4	Activitatea de standardizare în domeniul vitivinicol şi al băuturilor alcoolice	1	1
5	Aprecierea comparativă a tulpinilor de levuri autohtone şi influenţa lor asupra indicilor fizico-chimici ai vinurilor albe și roșii seci	1	1
6	Aprecierea dezvoltării unor soiuri de mur în condiţiile Republicii Moldova	1	1
7	Aprecierea dezvoltării unor soiuri de zmeur în condiţiile Republicii Moldova	1	1
8	Aspecte științifice și practice privind utilizarea extrudatelor culturilor cerealiere în tehnologia obținerii produselor alimentare profilactic-curative	1	1
9	Aspectul economic al dezvoltării pomiculturii, orientate spre producție durabilă	1	1
10	Biologia florală şi compatibilitatea caisului în condiţiile Republicii Moldova	1	1
11	Caracteristica fitometrică şi productivitatea pomilor unor soiuri de măr altoiţi pe portaltoiul M-9 în dependenţă de sistemul de tăiere în perioada de rod	1	1
12	Cercetări fenologice la cultura agrișului și a speciilor înrudite în condițiile Republicii Moldova	1	1
13	Cercetări privind diversificarea sortimentului de cais pentru condiţiile Republicii Moldova	1	1
14	Compararea diferitor regimuri de uscare a perelor deshidratate prin osmoză, utilizând convecţia şi radiaţia infraroşie	1	1
15	Componenţa speciilor şi controlul buruienilor prin alternarea diferitor metode de lucrare şi întreţinere a solului în livezi	1	1
16	Comportarea unor soiuri de lonicera în condițiile Republicii Moldova	1	1
17	Compoziția fizico-chimică a vinurilor roșii seci, produse în aria delimitată pentru indicația geografică protejată „Codru”	1	1
18	Creşterea şi productivitatea pomilor unor soiuri de păr altoiţi pe portaltoiul BA-29, în funcţie de sistemul de tăiere în perioada de rod	1	1
19	Determinarea conţinutului unor amine biogene în vinurile moldoveneşti	1	1
20	Dezvoltarea și fructificarea unor soiuri de cătină albă în Republica Moldova	1	1
21	Diversitatea însușirilor calitative și cantitative ale genotipurilor de perspectivă în ameliorarea sortimentului viței de vie	1	1
22	Eficacitatea erbicidului Beloukha, EC - erbicid (desicant) neselectiv de contact pe bază de acid pelargonic, 680 g/l) în combaterea buruienilor mono- şi dicotiledonate anuale şi perene, şi la plivitul lăstarilor de pe tulpina viţei-de-vie	1	1
23	Eficacitatea unor produse noi contra făinării viţei de vie în anii de cercetare 2015-2018	1	1
24	Eficienţa economică a producerii cireşelor, vişinelor şi caiselor	1	1
25	Eficienţa reglementării domeniului vitivinicol şi al băuturilor alcoolice ca urmare a armonizării legislaţiei naţionale cu cea europeană	1	1
26	Elaborarea fluxului tehnologic de obţinere a laptelui de capră pentru consum	1	1
27	Elaborarea fluxului tehnologic de producere a semifabricatelor din carne tocată de ovine	1	1
28	Elaborarea sistemului de tăiere a pomilor de măr	1	1
29	Elaborarea tehnologiei de producere a vinurilor spumante albe în baza soiurilor Viorica şi Floricica	1	1
30	Elaborarea tehnologiilor maionezelor cu valoare caloric redusă, bogate în acizi graşi omega-3	1	1
31	Evaluarea potenţialului agrobiologic şi oenologic al unor fenotipuri la soiurile autohtone de viţă de vie, omologate în RM, anii 2008-2018	1	1
32	Evaluarea soiurilor de tomate tip cireașă (cherry)	1	1
33	Identificarea glicerolului sintetic în vinuri	1	1
34	Identificarea şi cuantificarea lizozimei în vinuri	1	1
35	Indicii de calitate a semifabricatelor din carne tocată de ovine	1	1
36	Influenţa diferitor portaltoaie asupra indicilor fizico-chimici şi organoleptici ai vinurilor spumante albe	1	1
37	Majorarea sortimentului de clone devirozate a speciilor pomicole	1	1
38	Metode actuale de cultură a coacăzului negru	1	1
39	Metode raţionale de întinerire a viilor îmbătrânite prin reconstrucţia scheletului şi proiectarea diferitor forme ale butucului (inclusiv ai celor de talie mică şi medie) cu aplicarea metodelor de tăiere special	1	1
40	Necesitatea modernizării spalierului la cultivarea viţei de vie a soiurilor pentru vin	1	1
41	Noi abordări privind combaterea moliei viţei de vie - Lobesia botrana Den et Schiff în condiţiile Republicii Moldova	1	1
42	Optimizarea componenţei cupajelor pentru vinuri spumante albe în baza utilizării vinurilor din soiurile de struguri Viorica şi Floricica	1	1
43	Potenţialul distilatelor de vin învechite obţinute din soiuri roşii de struguri tehnici	1	1
44	Potenţialul pedoecologic pentru producerea vinurilor cu IGP „Valul lui Traian”	1	1
45	Producerea cartofului ecologic extratimpuriu în solaria	1	1
46	Productivitatea viței de vie de soiul Bianca în dependență de condițiile de creștere în regiunea Codrilor Republicii Moldova	1	1
47	Produse de panificaţie pentru o alimentaţie sănătoasă	1	1
48	Profilul antocianic și caracteristicile spectrometrice ale vinurilor roșii produse în aria delimitată pentru indicația geografică protejată „Codru”	1	1
49	Răspândirea îngălbenirii aurii în plantaţiile viticole din Republica Moldova. Recomandări privind combaterea cicadelor Scaphoideus titanus şi Hyalesthes obsoletus (a vectorilor transmiţători de fitoplazme)	1	1
50	Realizări recente în horticultură, oenologie şi tehnologii alimentare	1	1
51	Recomandări privind combaterea putregaiului cenuşiu în procesul forţării şi călirii butaşilor altoiţi	1	1
52	Selectarea combinațiilor altoi-portaltoi și influiența lor asupra productivității și calității frucelor de tomate	1	1
53	Soiul de struguri pentru masă MOLDOVA – perla patrimoniului viticulturii naţionale (istoria, agrobiologia, agrotehnica şi protecţia contra bolilor şi dăunătorilor)	1	1
54	Soiuri noi de prun autohton şi de selecţie internaţională, omologate în Republica Moldova	1	1
55	Sosuri pentru o alimentaţie sănătoasă, cu valoare nutritivă şi biologică sporită, din materii prime cultivate în Republica Moldova	1	1
56	Stabilirea afinităţii de altoire a unor soiuri autohtone de viţă de vie Vitis Vinifera, pe diferite soiuri de portaltoi	1	1
57	Studierea amestecului de erbicide pentru controlul buruienilor în livezi	1	1
58	Studiu de fezabilitate economică a fabricării brânzei din lapte de capră cu aplicarea culturii starter autohtonă	1	1
59	Studiul comparativ al diferitor metode de identificare taxonomică a tulpinilor de levuri izolate din centrul vitivinicol ”Purcari”	1	1
60	Studiul compoziţiei fizico-chimice a cupajelor de vinuri pentru spumante albe în baza soiurilor Viorica şi Floricica	1	1
61	Tehnologia de fabricare a umpluturilor termostabile în baza sistemelor de stabilizare	1	1
62	Unde a dispărutut gustul tomatelor de altădată?	1	1
63	Utilizarea CO2-şrotului din deşeuri de tomate la fabricarea pâinii din făină de grâu de calitate superioară	1	1
64	Zerul: problema utilizării şi perspectiva prelucrării	1	1
65	Болезни усыхания рукавов винограда в Молдове. Эска винограда	1	1
66	Влияние технологических параметров на качество яблочного сока-полуфабриката (Часть 1)	1	1
67	Фунгицид Teldor 500 SC в борьбе c плодовой гнилью в насаждениях черешни	1	1
	Total	67	67