Cartaşev Anatolie
Publicații indexate în SCOPUS -
(1), Descărcări - 75, Vizualizări - 1479
ISO 690-2012
The effect of starter culture producing exopolysaccharide on physicochemical properties of yoghurt    |
Cartaşev Anatolie  , Rudik V. |
| Chemistry Journal of Moldova |
| Nr. 2 / 2017 / ISSN 1857-1727 / ISSNe 2345-1688 |
| Disponibil online 28 December, 2017. Descarcări-75. Vizualizări-1479 |
