Lista publicaţiilor: Turtoi Maria (2), Descărcări - 35, Vizualizări - 869
Articole în materiale ale conferințelor
2016 - 2
ISO 690-2012
| The influence of the classical cooling process on the occurrence of the rope spoilage in bread |
| Rumeus Iurii, Turtoi Maria |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2016. Chisinau, Republic of Moldova. Tehnica-Info. 82-87. |
| Disponibil online 25 July, 2019. Descarcări-13. Vizualizări-605 |
| Inovații – ca factor al sporirii calității produselor de Panificație |
| Rumeus Iurii, Turtoi Maria |
| Inovaţia: factor al dezvoltării social-economice |
| 2016. Cahul, Republica Moldova. Universitatea de Stat „Bogdan Petriceicu Hasdeu” din C. 263-267. |
| Disponibil online 23 March, 2021. Descarcări-22. Vizualizări-264 |
