IBN
Închide
Puech Jean-Louis
Dinamica numărului de publicaţii pe ani
Dinamica articolelor pe ani
Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani
Distribuirea articolelor pe domenii şi ani
Colaborarea autorului
Dinamica descărcărilor pe ani
Scopus Author ID

Publicaţii peste hotare - 1.
Publicații indexate în SCOPUS - 1.
XLS PDF DOC
SM ISO690:2012
DOC
ISO 690:2012Clasificate
  • 4. Articole în reviste de peste hotare
  • 4.1.Articole în reviste din WoS - 1
  • 4.2.Articole în reviste din Scopus - 1

2009 - 1

Relation between chemical composition of oak wood used in cooperage and sensory perception of model extracts
Prida Andrei1 , Heymann Hildegarde2 , Balanuţă Anatol3 , Puech Jean-Louis4
1 Tonnellerie Seguin Moreau,
2 University of California at Davis,
3 Technical University of Moldova,
4 Institut National de la Recherche Agronomique
Journal of the Science of Food and Agriculture
Vol. 89, / 2009 / ISSN 0022-5142 / ISSNe 1097-0010
Disponibil online 24 May, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-186
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 - 1 of 1