Conţinutul numărului revistei |
Articolul precedent |
Articolul urmator |
402 3 |
Ultima descărcare din IBN: 2022-05-03 16:02 |
Căutarea după subiecte similare conform CZU |
66.061.3:53.097:53.098 (1) |
Tehnologie chimică. Industrii chimice și înrudite (1503) |
Fizică (1735) |
SM ISO690:2012 МАЛЮШЕВСКАЯ, Антонина, ЦУРКИН, В.Н., ИВАНОВ, A., ЮЩИШИНА, А.. Интенсификация процессов экстракции полисахаридов из растительного сырья под действием электрического тока. In: Электронная обработка материалов, 2021, nr. 5(57), pp. 66-77. ISSN 0013-5739. DOI: https://doi.org/10.52577/eom.2021.57.5.66 |
EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
Электронная обработка материалов | ||||||
Numărul 5(57) / 2021 / ISSN 0013-5739 /ISSNe 2345-1718 | ||||||
|
||||||
DOI:https://doi.org/10.52577/eom.2021.57.5.66 | ||||||
CZU: 66.061.3:53.097:53.098 | ||||||
Pag. 66-77 | ||||||
|
||||||
Descarcă PDF | ||||||
Rezumat | ||||||
Представлены результаты исследований по интенсификации процессов экстракции водорастворимых полисахаридов из растительного сырья – иссопа лекарственного (Hyssopus officinalis L.) под действием электрического тока. Изучено влияние постоянного, переменного и импульсного электрического тока на степень извлечения полисахаридов по сравнению с традиционным фармакопейным способом. Показано, что энергозатраты на процесс экстракции, интенсифицированный импульсным электрическим током, существенно меньше по сравнению с экстракцией путем конвекционного нагрева. При этом использование электрического тока позволяет снизить предельную температуру обработки с 70 до 40 °С, что даст возможность в дальнейшем получить не только водные, но и водно-спиртовые и спиртовые экстракты, а следовательно, осуществить извлечение нерастворимых в воде биологически активных веществ. |
||||||
Cuvinte-cheie растительное сырье, экстракция, полисахариды, импульсная кондукционная электротоковая обработка, plant raw materials, extraction, polysac-charides, pulse conductive electric current treatment |
||||||
|