Articolul precedent |
Articolul urmator |
![]() |
![]() ![]() |
Ultima descărcare din IBN: 2022-07-08 22:20 |
Căutarea după subiecte similare conform CZU |
66.047.3 (8) |
Tehnologie chimică. Industrii chimice și înrudite (1520) |
![]() CARTAŞEV, Anatolie. Influence of protective media for thermophilic lactic acid bacteria during the freeze-drying process. In: Ştiinţă, educaţie, cultură , 12 februarie 2021, Comrat. Comrat, Republica Moldova: Universitatea de Stat din Comrat, 2021, Vol.1, pp. 265-269. ISBN 978-9975-3496-2-8; 978-9975-3496-1-1. |
EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
Ştiinţă, educaţie, cultură Vol.1, 2021 |
||||||
Conferința "Ştiinţă, educaţie, cultură" Comrat, Moldova, 12 februarie 2021 | ||||||
|
||||||
CZU: 66.047.3 | ||||||
Pag. 265-269 | ||||||
|
||||||
![]() |
||||||
Rezumat | ||||||
Influence of freeze-drying process of thermophilic lactic acid bacteria using protective medium were investigated. Using the experimental data and mathematical modeling were established optimum drying parameters. |
||||||
Cuvinte-cheie lactic acid bacteria, freeze-drying, protective media, lyophilization |
||||||
|