Articolul precedent |
Articolul urmator |
![]() |
![]() ![]() |
Ultima descărcare din IBN: 2024-06-18 08:01 |
Căutarea după subiecte similare conform CZU |
81`276.6:392.82=112.2(478) (1) |
Языкознание и языки. Лингвистика (5177) |
Нравы и обычаи в частной жизни (277) |
![]() GROSSU-CHIRIAC, Cristina. Bucătăria nemților basarabeni ca expresie a dialogului intercultural. In: Gastronomia în textul (non)literar – o abordare interculturală",, 4 mai 2023, Chişinău. Chişinău: Centrul Editorial-Poligrafic al USM, 2023, pp. 63-70. ISBN 978-9975-62-591-3. DOI: https://doi.org/10.5281/zenodo.10052530 |
EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
Gastronomia în textul (non)literar – o abordare interculturală", 2023 | ||||||
Conferința "Gastronomia în textul (non)literar – o abordare interculturală" Chişinău, Moldova, 4 mai 2023 | ||||||
|
||||||
DOI:https://doi.org/10.5281/zenodo.10052530 | ||||||
CZU: 81`276.6:392.82=112.2(478) | ||||||
Pag. 63-70 | ||||||
|
||||||
![]() |
||||||
Rezumat | ||||||
Coloniștii germani au locuit în Basarabia între anii 1814-1940. În cei peste 120 de ani au reușit să întemeieze localități înfloritoare, au reușit să-și păstreze credința, limba și multe dintre tradițiile din localitățile de baștină. În articol vom aborda specificul gastronomiei nemților basarabeni, obiceiurile lor legate de bucătărie, precum și lexicul gastronomic, îmbogățite în dialog intercultural cu celelalte grupuri etnice din Basarabia. |
||||||
Cuvinte-cheie nemții basarabeni, dialog intercultural, bucătărie basarabeană, gastronomie, lexic culinar, rețete, Elvira Wolf-Stohler, Bessarabian Germans, intercultural dialogue, Bessarabian Cuisine, gastronomy, culinary vocabulary, recipes, Elvira Wolf-Stohler |
||||||
|