| Articolul precedent |
| Articolul urmator |
 |
 176 0 |
 SM ISO690:2012ZADOROJNÂI, Larisa, ZADOROJNÎI, Alexandru, VEREJAN, Ana, HARITONOV, Svetlana. Cercetarea proprietăţilor antioxidante ale acidului ascorbic în prezenţa acidului hialuronic. In: Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor: consacrată celei de-a 50-a Aniversări a U.T.M., 20-21 octombrie 2014, Chișinău. Chișinău, Republica Moldova: Tehnica-UTM, 2014, Vol.2, pp. 3-7. ISBN 978-9975-45-249-6. |
| EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
| Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor Vol.2, 2014 |
||||||
|
Conferința "Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor" Chișinău, Moldova, 20-21 octombrie 2014 | ||||||
|
||||||
| Pag. 3-7 | ||||||
|
||||||
| Rezumat | ||||||
În această lucrare sunt cercetate proprietăţile antioxidante ale acidului ascorbic în prezenţa acidului hialuronic, utilizând metoda spectrofotometrică de analiză, bazată pe reacţiile dintre acidul ascorbic cu ionii Fe3+ şi reacţia ionilor Fe2+ cu hexacianoferat (III) de potasiu. S-a evaluat schimbarea proprietăţilor soluţiilor cu conţinut de acid ascorbic şi acid hialuronic sub influenţa factorilor externi: timp, temperatură şi concentraţie. |
||||||
| Cuvinte-cheie acid ascorbic, vitamina C, stabilitate, Fe3, complexare, acid hialuronic, analiză spectrofotometrică, hexacianoferat (III) de potasiu |
||||||
|
|
|
|
