Articolul precedent |
Articolul urmator |
867 106 |
Ultima descărcare din IBN: 2024-03-15 09:26 |
SM ISO690:2012 BALAN, Mihail, BALAN, Mihail, VIŞANU, Vitali. Valorificarea deșeurilor din vinificație. In: Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor, 1-3 aprilie 2020, Chișinău. Chișinău, Republica Moldova: 2020, Vol.1, pp. 519-522. ISBN 978-9975-45-633-3 (Vol. I). |
EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor Vol.1, 2020 |
||||||
Conferința "Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor" Chișinău, Moldova, 1-3 aprilie 2020 | ||||||
|
||||||
Pag. 519-522 | ||||||
|
||||||
Descarcă PDF | ||||||
Rezumat | ||||||
Tehnologia vinului reprezintă un process destul de costisitor deoarece se foloseşte doar 70% din materia primă, 30% fiind pierderile, numite deşeuri sau produse secundare. Din industria vinului rezultă o serie de subproduse, cum ar fi:ciorchinii, tescovina, semințe, drojdiile, sedimentele, borhotul. |
||||||
Cuvinte-cheie seminţe, struguri, extracţie, condiționare, presare |
||||||
|
Google Scholar Export
<meta name="citation_title" content="Valorificarea deșeurilor din vinificație"> <meta name="citation_author" content="Balan Mihail"> <meta name="citation_author" content="Balan Mihail"> <meta name="citation_author" content="Vişanu Vitali"> <meta name="citation_publication_date" content="2020"> <meta name="citation_collection_title" content="Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor"> <meta name="citation_volume" content="Vol.1"> <meta name="citation_firstpage" content="519"> <meta name="citation_lastpage" content="522"> <meta name="citation_pdf_url" content="https://ibn.idsi.md/sites/default/files/imag_file/519-522.pdf">